Cette thèse présente différentes techniques pour la prédiction de trajet de fibre utilisée lors de la fabrication de composantes en matériaux composites par le procédé d'enroulement filamentaire. Elle inclue une revue de la littérature traitant de divers aspects reliés à la conception et à la fabrication assistées par ordinateur (CAO/FAO) pour l'enroulement filamentaire. La connaissance acquise par cette revue est ensuite utilisée lors de la sélection des techniques de prédiction de trajet pour deux types de surfaces. L'approche mathématique est choisie pour des surfaces de révolution (ayant une axe de symétrie) et une approche géométrique - à partir d'unités triangulaires plates sélectionnée pour des formes assymétriques générales. Cette dernière technique, avec les paramètres critiques influençant sa performance, est décrite en détail puisqu'elle peut être utilisée pour une très grande variété de structures. Trois facteurs exercent une influence directe sur la précision du trajet prédit: les conditions au point de départ, la distance qui sépare la surface réelle de la surface de l'unité triangulaire et finalement, la courbure locale de la surface dans la direction du trajet décrit par la fibre. Une discussion générale sur la structure d'un environnement informatique "CAO" pour l'enroulement filamentaire, en terme d'équipements et de logiciels, est inclue dans cet ouvrage.